Tuesday, May 19, 2015

Common vegetables and pulses in English, Hindi, Malay and Tamil languages

Names of common vegetables and pulses in English, Hindi, Malay and Tamil languages

Here is a collection of names of Indian vegetables and pulses in English, Hindi, Malay and Tamil with scientific botanical names to help you to follow your favourite cooking recipes which may contain vegetable names in these languages. You can view the names in Hindi fonts, Tamil fonts and English transliteration.
English NameHindi NameTamil NameMalay Name
A
AmaranthChauli, Chavleri Sagசிறு கீரை, முளைக்கீரைBayam
Ash Gourd, winter melonपेठा Pethaநீர்ப் பூசணிக்காய், கல்யாணப் பூசணிக்காய்kundur
B
BeetrootChakundarபீட்ரூட்Ubi Bit
Bitter Gourdकरेला Karelaபாகற்காய், பாவக்காய்Peria
Black Lentilऊरद Uradஉளுந்து
Black Pepperकाली मिर्च Kali mirchமிளகுLada Hitam
Black-eyed pea, cowpeaलोबिया Lobiaகாராமணி, தட்டாப் பயறு
Bottle Gourd/Calabashघिया, लौकी, Louki, Dudhi, Ghiyaசுரைக்காய்Labu
Broad beanspaapidiஅவரைக்காய்
C
Cabbageपत्तागोभी Patta Gobhi, Band Gobhiமுட்டைக்கோசுKubis
Capsicum / Bell Pepperशिमला मिर्च Shimla Mirchகுடை மிளகாய்
Carrotगाजर Gaajarகேரட், காரட்
Cauliflowerफूल गोभी Phul Gobhiபூக்கோசுKubis Bunga
celeryआजमोदा ajamodaஆஜ்மோடா, ஓமஇலை
Chilli, Green chilliहरी मिर्च Hari mirchபச்சை மிளகாய்Cili Hijau, cabi Hijau, Cili Padi
Chilli, Red chilliलाल मिर्ची Lal mirchசிவப்பு மிளகாய், வற்றல் மிளகாய்
Cluster Beans, French Beansगवार फली Guar phaliகொத்தவரங்காய்
Corn, Indian Corn, Maizeमक्का Makkaமக்காச் சோளம்
Cucumberखीरा / ककड़ी, Kheera, Kakadiவெள்ளரிக்காய்Timun
Curry Leafमीथ णीम पत्ता Kadipattaகறிவேப்பிலைDaung curry
D
Drumstickसेंजन Sahjanமுருங்கைக்காய்
E
Eggplant, Aubergine, Brinjalबैगन Bainganகத்தரிக்காய், கத்திரிக்காய்terung
F
French beanFaras beanபீன்ஸ்
G
Garbanzo Beans, Chickpea, Bengal Gramचना Chanaகொண்டைக் கடலை
Garlicलहसुन Lehsunபூண்டு, வெள்ளைப் பூண்டுBawang puteh
Gingerअदरक Adrakஇஞ்சிHalia
Chickpea flour, Gram flourबेसन Besanகடலை மாவு
Green Gramमूंग Moongபச்சைப்பயறு, பாசிப்பயறு
I
Ivy Gourd, Little Gourdकुन्द्रू Tindora, Kunduruகோவைக்காய்
J
Jackfruitकटहल KatahalபலாCempadak, Nangka
K
Kohlrabi Turnipशलगम Gaanth Gobhiநூக்கோல், நூல் கோல்
L
Lady's fingerभिन्डी Okra, Bhindiவெண்டைக்காய்kacang benki, sayur bendi, kacang lendir
Lotus stemभेइन Beinதாமரைத் தண்டு
Lotus rootkanwalதாமரை வேர்serata, ubi teratai
M
mushroomकुम्भी kumbiகாளான்Cendawan
mustard greensसरसों पत्ता Sarasan pattaகடுகுக் கீரைSawi
O
Onionप्याज Pyaajவெங்காயம்Bawang
P
Peanut, Groundnutमूँगफली Moong Phaliநிலக்கடலை, வேர்க்கடலை
Peasमटर Mattarபட்டாணி
peppermint leavesपुदीना pudinaபுதினாDaun Pudina Kodak, daun kesom
Plantainकेला Kelaவாழைக்காய்
Potatoआलू Aaluஉருளைக் கிழங்குUbi Kentang
Pulsesदाल Dalபருப்பு
Pumpkinकद्दू Kadduபூசணிக்காய், பரங்கிக்காய்Labu Merah
R
Radishमूली Mooli, muliமுள்ளங்கிlobak putih, lobak, lobak isi
Ridged gourdतोरी Turai, Toriபீர்க்கங்காய்petola segi, ketola
S
Snake Gourd, pointed gourdPadwal, Chichingaபுடலங்காய்
Spinachपालक Paalakபசலைக்கீரை, முளைக்கீரைBayam
Spring onionharaa pyaazaவெங்காயத்தாள்daun bawang
Sweet Potatoशकर कन्द Shakkar Kandiசர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குubi keledek, ubi kastela, ubi keladi
T
Tamarindइमली ImliபுளிAsam Jawa, Assam Jawa
Tomatoटमाटर Tamaatarதக்காளிTomato
Tapiocashimlaa aalooமரவள்ளிக்கிழங்குubi kayu
Turmericहल्दी Haldiமஞ்சள்Kunyit
Y
Yam, Taroज़िमीकंद Jimikandசேனைக்கிழங்கு, சேப்பங்கிழங்குKeladi

No comments:

Post a Comment